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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日・祝日
【2月臨時休業日】
2月10日（日）
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ヴァン ド ペイ ドック シャルドネ 2017 ドメーヌ デュ セレ ￥1380（税込）
フランス 南仏 ラングドック
シャルドネ
ラングドックは果実味もしっかりしてますし、粘性も高い。
濃度の高いシャルドネ、しかし甘いだけでなく酸もしっかりあり、樽香も感じられるので、
やはりグラタンとあわせましたー。
絶妙な美味しさ！
ばっちしばっちし、相性抜群です。
1本を3～4日かけて飲みますが、味わいが落ちることなく、ずっと美味しくいただけました。
ブリカマ塩焼きとブリのタツタ揚げとも合わせてみましたが、ブリカマ塩焼きのほうがより合いましたよ！
ブリの甘みのある油と南仏シャルドネが見事に調和しておりました。
ぜひぜひ、今晩トライしてくださいませ！
南仏ラングドックの優良生産者が手掛けるペイ・ドックＩＧＰ。
柑橘系の香りにほのかな樽香。 果実味と酸味のバランスが絶妙で、魚介類に最適。