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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日
【3月臨時休業日】
3月13日 火曜日お休み致します。
3月21日 祝・水曜日お休みいたします。
【3月営業時間変更日】
3月11日日曜日 12：30-18：00までとなります。
3月17日土曜日 12：30-18：00までとなります。
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豚ロース肉のトマト煮にあわせるワインとして、ラングドックのグルナッシュ主体のマ･ラ･カーヴを
選びました。
マ ラ カーブ ￥1850（税込）
グルナッシュ主体
サクラワインアワード旨安賞に選ばれたワインです。
ブラックチェリーの香りが広がるワインです。ラングドックのワインにありがちな過熟感がなく、
質感の綺麗な果実味が濃いのに、甘ったるくなくて、酸、タンニンともに程よいです。
酸味のあるトマトソースにぴったりでぱっちりなマリアージュ。
豚肉の優しい甘みとワインの仄かな甘みがびったしに合いました。
そもそもワイン自体の質感の高さに驚き。
シルキーで滑らかなタンニン。ラングドック＝力強くがつんっ！というイメージですが、
これは滑らかでした。でもしっかり濃い旨味も味わえます。
ぜひお試しください。
