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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週水曜日
※2017年 4月より定休日が毎週水曜日に変更いたします
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シャブリを代表する最良の生産者共同組合！
シャブリ全体の1/4程度を生産する！
「ラ・シャブリジェンヌ」
シャブリ ラ ピエレレ 2015 ラ シャブリジェンヌ ￥2600（税込）
フランス ブルゴーニュ シャブリ
シャルドネ100％
「シャブリのテロワールを表現することを大切にすること。」
これをポリシーにワイン造りを行っています。
創業は1923年。
約300名の組合員からなる生産者共同組合。
シャブリはミネラル感。これが大事な要素です。
しかし、果実感もしっかりと抽出しています。
硬すぎる、すっぱすぎる・・という造りではなく、最も親しみやすいアイテムです。辛口白ワインとしておすすめのラ・ピエレレです。
柑橘系の香りはもちろんのこと、リンゴや洋梨などフルーティな果実、そしてミネラル。
この季節は、やはり辛口シャブリが美味しい！
12世紀から続くブドウ栽培。