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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《2月の臨時休業日》
2月19日 日曜日
2月20日 月曜日
《2月の臨時営業日》
2月14日 火曜日は営業いたします。
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先日の試飲会で蔵元の方が来日しており、少しだけお話伺いました。
「不死のワインで有名ですが、リゼルヴァの2007年はいつ頃がピークだと
思いますか？？」
「うーん、難しい質問ですね。ほんとうに。ついこないだ、1928年のワインを飲んで、
また果実感あったのよー」って。
タウラージ ラディチ 2011 マストロベラルディーノ ￥5200（税込）
タウラージ ラディチ 2007 マストロベラルディーノ ￥6500（税込）
黒系果実をぎゅっと凝縮した味わい。
タンニンもしっかりしていて、とても深い。奥深い。
2007年のリゼルヴァはタンニンはやわらかくなっていますが、果実味はまだまだフルーティ。
口に入れた瞬間のアタックは、2011年のほうが強く、男性好み。
塊肉を用意して、楽しみたい。
2007年は、ワイン単体でも楽しめるふかーーーいお味。
どちらもそれぞれの良さがあって美味しいです！