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《営業時間変更のお知らせ》
6月29日 15：00-19：00
定休日：毎週火曜日
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リアルワインガイド誌、旨安大賞受賞のワインです！！
ひと口のんで、果実の優しい旨味、まろやかさが口中に広がる、良い質感を持ったワインです！
飲めば納得の旨安大賞です！！
デーモン ノワール ヴィノヴァリー 2013 ￥1500（税込）
フランス 南西地方
マルベック100％
カオールの近くにあるテラス状の石灰土壌の畑で収穫されたマルベックを使用しています。
まろやかなタンニンを残したまま、果実感を最大限に引き出すように造られました。
柔らかいタンニンに樽のバニラの風味も感じられます。肉料理全般にとても相性のよいワインです。
マルベックというと、とても濃いワインを造る「黒ワイン」として、有名な品種ですが、このワインは程よいタンニンを残して、柔らかくまろやかな味わいに仕上げています。
程良いコクのあるワインで、何よりも質感が良いワインです。デイリーワインとしては、ぜひオススメのワイン！
BBQでも、焼肉でも、ステーキでも！お肉料理なら、何でも合います！でも赤身肉がおすすめです。
ワイン名の「デーモン・ノワール」は、世界遺産に認定されている南西地方の「ヴァラントレ橋」を建設している際、倒壊したり流されたりしてなかなか完成されませんでした。
それは悪魔の仕業。そこで悪魔の像を橋に飾り立てると、機嫌を好転させたのか、瞬く間に橋が完成してしまったという伝説から由来しています。
Vendanges
東京都足立区佐野2-30-4
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