《営業時間変更のお知らせ》
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6月18日 16:30-19：00
6月29日 15：00-19：00
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ピノノアール（NZ産）入荷でございます！
エントリーレベルの熟成いらずのバランス良い即飲スタイルです。
安価なニュージーのピノは薄っぺらい感じのイメージですが、こちらはそれなりの厚みもございます。
産地： ニュージーランド・南島・マルボロ地区
ぶどう品種：ピノノアール種１００％（さっぱり・香と果実味のバランスが良い）
★「クリーンスキン・ワイン」って何？
メーカーのラベルやマーケティングコストを削減し、よりリーズナブルなワインを消費者に届けることを目的としたワインです。2ランク上の味わいをリーズナブルに味わえます。
★どうして「クリーンスキン・ワイン」と呼ばれるの？
ワインボトルには必要最小限の情報（ぶとうの種類とアルコール度数など）が印刷されたシールが一枚ついているだけのシンプルなボトルです。スキン（ボトルの外見）がクリーン（何も無い）だから「クリーンスキン・ワイン」と呼ばれています。
★どうして「クリーンスキン・ワイン」が生まれたの？
オーストラリアやニュージーランドでは、近年のオーバーサプライが影響し本来ならば中級ワインに格付けされる葡萄が「クリーンスキン・ワイン」として製造され一般消費者に流通しています。オーストラリア、ニュージーランドのワイン業界は、近年、人気ブドウ品種によるオーバーサプライ（生産過剰）に悩まされている現状があります。ダブついているブドウの価格は年々低下していて、廃棄するよりも少しでも利益を上げる対策として生まれたのが「クリーンスキン・ワイン」なのです。
★「クリーンスキン・ワイン」って美味しいの？
見た目は、お洒落なラベルが貼付されていないため、はっきり申し上げて、エレガントさに欠けます。そのため歴史やエチケットを重んじる欧州ワインファンを満足させる魅力には欠けるのも事実です。が、日常飲むワインとして楽しむには、十分以上の味と香りを楽しめる中級ワインです。つまり美味しいのです！
オーストラリアやニュージーランドの「クリーンスキン・ワイン」は、小洒落た居酒屋、ピザハウスやバールの「ハウスワイン」と名乗るワイン達より、はるかに満足度は高い味わいに出会えるという事です。
今回のロットより価格改定いたします！
赤ワイン
●シラー オーストラリア ￥1200（税込）
豪州で最も多く収穫される赤ぶどう品種。そのシラズの聖地と呼ばれるのが南オーストラリア州。シラズ種の栽培に必要な太陽、地下水、土質を備えており、この価格帯とは思えないほど本格的な味わいに仕上がっています。
●ピノノワール ニュージーランド ￥1680（税込）
最も高級な赤ぶどう品種。寒冷地で最高のパフォーマンスを発揮するピノノワール。ピノノワール種の栽培に必要な地下ミネラル、石灰土壌を備えており、この価格帯とは思えないほど本格的なピノノワールらしい味わいに仕上がっています。
白ワイン
●シャルドネ オーストラリア ￥1200（税込）
豪州で最も多く収穫される白ぶどう品種。先天的な個性が少なく、万人受けしやすいワインです。さわやかな柑橘系イメージ。白身魚や唐揚げなどレモンを絞るお料理との相性がとても良く大人気です。
●ソーヴィニョンブラン ニュージーランド マルボロ￥1300（税込）
世界で最も注目を浴びている白の大人気品種＜ソーヴィニヨンブラン＞しかも、その聖地とも言えるマルボロ産クリンスキンが日本初上陸です。ただ辛口を好む酒好きの傾向は世界的に変化をしており、より複雑な要素がワインに求められる時代へとなっています。このワイン最大の特徴は＜華やかな香り＞です。嗅いだだけで味わいを楽しく想像出来るレベルまで熟したソーヴィニヨンブラン、流石マルボロ産の本格派です。
●リースリング ニュージーランド ￥1300（税込）
やや甘みがあります。極めて綿密な質感、伸びやかで細身の酸、そして傑出した余韻の長さがあります。安価で簡易なリースリング種は、ベタついた白桃のような甘さだけとなってしまいます。当ワインは、冷涼な気候と痩せた土壌から得た、しっかりとした酸とのバランスをお楽しみ頂けます。
スパークリングワイン
●スパークリングワイン ホワイト オーストラリア ￥1680（税込）
シャルドネ＆ピノノワールで作る辛口スパークリングワインです。
魚貝料理、チキン料理などにはぴったりです。どんなお料理にも合わせやすい万能なスパークリングワイン。良く冷やして飲んで頂きたい泡です！この価格帯とは思えない程にスムースな喉越し。香りも余韻の十分にあり、ソムリエにも大人気の本格的味わいです。
vendanges.wine@gmail.com
定休日：毎週火曜日