フェウディ・ディ・サンマルツァーノ
ネグロアマーロ ￥1680（税込）
産地：イタリア プーリア
品種：ネグロアマーロ
前回こちらのサンマルツァーノ社でご案内したのは、
サンジョヴェーゼですが、今度はネグロアマーロ。
さすが大きい会社ですので、色んなインポーターがついたりしています。
このネグロアマーロは、深いコクと甘みのあるタイプで、コスパ大王君です。
酸味が苦手という方にはまずおすすめです！
色は、まだ紫色がかった深いルビー色です。
紫系果実のプルーンやブラックチェリーの果実味に、
スパイスの香りもします。バニラの風味が伴って、凝縮感ある味わいと香り！
口当たりがとても柔らかく、口の中に優しく広がる甘みが特徴です！
キメ細かいタンニンと甘みの中に1本筋のとおった酸があって、
これまた良い感じです♪♪
飲み飽きしないポイントはやはり酸がちょうど良いアンバイで入っていること！！
このバランスが大事なんですよねぇー♪
合わせるお料理は、トマトソース系のパスタはもちろん、
ローズマリーなどのスパイスを効かせたお肉！！！
私は豚肉がよいな♪（←聞いてない）
お食事でなくとも、軽めのチーズとナッツ類、サラミ、ハム系でももちろんＯＫです。
ワイン単体でも満足頂けるフルボディよりのワインです！！
ぜひぜひおためしくださいませ！