畑はもともと海だった！
ミネラル豊富な白ワイン、香り良し、味わい良し、柑橘系のさわやか白ワインです！！
ＮＥＷ！！
Gavi Comune Gavi Bric Sassi 2014
ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ ￥2000（税込）
イタリア・ピエモンテ
品種：コルテーゼ
ＡＬＣ：12.5％
レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の香りがふわぁーっと立ち上がるとても香りの良いすっきり白ワインです！
ラベルもとってもお洒落な高級ブランド物みたい。
でも、その高級感あふれるラベルにまけないほど、よくできた白ワインです！
大好きな生産者、ロベルト・サロットさんの白ワイン♪
彼がもつ単一畑から作られるガヴィです。
ガヴィは辛い！のイメージですが、確かに辛口ですが、このガヴィは果実味もしっかり味わえるので、単純に辛い！！のではなくて、バランスと果実の甘みのバランスがしっかりとれています。
熟したグレープフルーツの自然な甘みを伴う、甘すぎないゼリー。
そんな印象です。（苦みはないですよ）
香りも綺麗で、味わいもミネラル豊富で美味しい♪
毎日グラスでちょっとずつ注いで、くるくる回しながら、ワインに酔いしれながら、香りをたのしみながら頂ける白ワインです！！
暑い時期には、ビール！
たしかにビールも美味しいですが、すっきりさわやか上質な白ワインも美味しいですっ！！！
元々は海だった畑。
貝がらが出てくるらしいです。
それは、まるでシャブリの畑にはカキの貝殻が出てくるのと一緒。
シャブリほど、辛すぎず、痛すぎるミネラルではないです。
果実味がしっかりしているから♪
また、空気に触れると、どんどん香りが上がっていきます↑↑
ぜひぜひお試し頂きたいＧＡＶＩガヴィです！！！
おすすめです！！