高級シャンパンメゾンのうち、厳しい評価本で有名なワイン誌「クラスマン」で、
唯一３ツ星をつけたシャンパーニュは、
Ｋｒｕｇ クリュッグ
Ｂｏｌｌｉｎｇｅｒ ボランジェ
Ｓａｌｏｎ サロン
Ｅｇｌｙ Ｏｕｒｉｅｔ エグリ ウーリエ
Ｊａｃｑｕｅｓ Ｓｅｌｏｓｓｅ ジャック セロス
Ｊａｑｕｅｓｓｏｎ ジャクソン
Ｌｏｕｉｓ Ｒｏｄｅｒｅｒ ルイ ロデレール
Ａｇｒａｐａｒｔ アグラパール
シャンパーニュ愛好家やプロに本当に人気のシャンパーニュは上記にあげられている通りです。
今でも、いつでも、世界的に良く売れているシャンパンで、値上がりの一方です。
そのうちの２つのメゾンが入荷です！
Bollinger Special Cuvee NV \6400（税込）
ボランジェ・スペシャル・キュヴェ
ボランジェは、1829年に設立された古くて歴史のある高級メゾン。
家族経営をつづけ、その品質を守り続け、今でもなお世界中で売れているシャンパンです。
映画「007」にも登場し、007シリーズのボランジェもあるんです。
ピノノワール主体です。味わいはふくよかでボリュームがあり、飲みごたえのある
余韻の長いエレガントなシャンパンです！オレンジの皮、ローストナッツ、ブリオッシュ、
蜂蜜、口に含むと上品で洗練された綺麗な泡と香りと味わいを愉しむことができます。
夢の世界へ連れて行ってくれる豪華なシャンパンです！
Egly Ouriet Brut Tradition NV \7200（税込）
ピノノワール70％ シャルドネ30％
シャンパーニュ最高峰のピノノワールを産出するモンターニュ・ド・ランス地区で、他の村とは格別に品質のよいピノが生まれるアンボネイ村。
エグリ・ウーリエはアンボネイ村にある1930年創業の生産者で、クリュッグやボランジェに加え、サロンとともにＲＭ唯一の作り手として3ツ星を獲得しました。
美しい酸、凝縮した果実味、ボリュームある味わい、
繊細でエレガントな泡立ち、シャンパーニュファンならば、絶対見逃せないアイテムです。
ジャック･セロスはもはや手の届かないほどお高くなってしまいましたが、エグリ・ウーリエはまだ大丈夫です！
とはいえ、近年上昇傾向にありますので、
このシャンパンは今のうちに一度は飲んでおくべきです！！
「あのころは、この値段で買えたのになぁ」という話が出来ますよっ！笑
ぜひぜひ！！