肉厚でボリュームがあり、タンニンもあるけど、余韻にエレガントさが残るワイン。
酸味苦手＆香り高き早飲みタイプがお好みの方はこれっ！！
ジェルソ ネーロ ￥2000（税込）
イタリア プーリア
ネーロ・ディ・トロイア 100％
プーリアの古くからの地元品種、ネーロ・ディ・トロイアを使ったワインです。
紫がかった濃いルビーレッドで、ブラックベリーやプラム、イチヂクなどの果実の香りがして、とても飲みやすくフルーティ。酸味は強くなく、柔らかい果実の甘みを感じます。
肉厚でボディのある味わいですが、アルコール度数は13％と高くなく、飲み心地良いです！
でもタンニンがあって、飲みごたえ十分！そうですねぇ、お肉の煮込み料理などとの相性良いですねぇ。
お肉は、豚肉のスペアリブや角煮、牛筋煮込み、お好み焼きなどとの相性がよろしいとおもいまっす！牛肉より豚肉の優しい甘みが良いと思います。