このソアーヴェ・クラッシコ、右に出るものなし!ライバルなし!ダントツの美味さ! | ワインショップ ヴァンダンジュ ~足立区のワイン屋さん~

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2014年にソアーヴェ大会があり、みんなが絶賛していました(by輸入元資料)


ベーシックなソアーヴェ・クラッシコとしてのライバルはほんの数えるほどでしょう(by輸入元資料)





ソアーヴェ・クラッシコ サン ミケーレ¥1750(税込)

イタリア ヴェネト

生産者:ガルガーテ

品種:ガルガネーガ100%



このソアヴェ、美味しいですよー!


さっぱりすっきり余韻なし!のイメージでガルガネーガはあまり得意分野では

ありませんでした。さっぱりしすぎ・・というイメージで。



しっかし、このソアヴェは違いました!


爽やかなんですけど、しっかりした果実の味わいがのっています。

透明ボトルなので色合いが良くわかると思いますが、ガルガネーガの割に

しかり濃い麦わら色です。


香は華やかですし、蜜、はちみつのような甘やかさが余韻でのこって、

フレッシュなのに濃い!

飲みごたえありありあり!!


魚介全般、チキンソテー、サラダでも合います!

これ、浸っちゃうワインですー!



以下輸入元資料


緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。

最初はレモンのような柑橘系のさわやかな香りがありますが、

次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。


口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが

残ります。一般的ながぶ飲み用ワインのイメージとは対照的に、味わいの凝縮度が高く、

さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイル(←そのとおり)




この価格帯のソアヴェで美味しいなぁと思ったのは、これが初めてです♪

ぜひぜひ美味しいワインと美味しいお魚を週末にいかがですか?ドキドキ