カストラ ルブラ ペンダー 2009 ￥1580（税込）
ブルガリア
ブルガリアワイン、美味しいんです！
酸味や苦み、渋みが苦手と言う方にはもってこいの甘みのある濃いワインです！
濃いというのは、タンニンなどの渋みではなくて、果実感です。
葡萄の中心までしっかり甘み・旨みがぎゅーーっと摘まった葡萄で作られたんだろうなぁ
と想像させるような感じです。
ワインに丸みがあって、豊かな果実味の味わいなんですよね。
ＲＵＢＩＮという葡萄をご存じですか？？
シラー×ネッビオーロの交配品種です。
ソムリエ教本に出てくるので、要チェックです！
このＲＵＢＩＮという品種を55％。そして、メルロ45％のブレンドです。
メルロの魔術師、「ミッシェル・ローラン氏」がコンサルタントなんです！
だいたい想像できますか？？笑
紫がかった美しく濃厚なルビー。プラムやラズベリーの豊かな香り。
ほのかにチョコレート、搾りたてのラズベリー香、鉄分、スパイシー、色々な香りがしてわくわくします！
味わいがとてもフレッシュで、飲み口柔らかいのですが、
甘みと香りがじわじわじわじわと広がります。
ぜひともお試し頂きたいワインですっ！！