バゲットでクリームグラタン☆ 白でも赤でもスパークリングでも♪ | ワインショップ ヴァンダンジュ ~足立区のワイン屋さん~

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またしても炭水化物メニュー・・・汗


完全に子供が食べれて、ワインに合いそうなメニューになってますね・・悲


もっと、オサレな(最近はオシャンテというらしい?)メニューを・・・


そのうちがんばります・・・




でもでも、このバゲットグラタンかなりイケますよー!


カスカスに乾いてしまったバゲットを使います♪


玉ねぎ、キャベツ、セロリ、きのこをたっぷり使います♪

少しのベーコンでコクを出します☆


お野菜たっぷりをやわらかぁーーーく煮ます。


緩めのホワイトソースにして、バゲットにしみ込むようにたっぷりかけます。

(バターなしっ!美味しいオリーブオイルでOK)


チーズのせて焼くだけ♪


BS日テレ「小さな村の物語」の寒い地域のお母さんが、

キャベツのスープで作ってたのをアレンジ。




そのお母さんは、

パン→スープ→チーズ×3回


は重ねて作ってました。ラザニア風にね。


日本じゃ、そんなに豊富にチーズつかったら、高くてねぇー!


それに、私、チーズ食べ過ぎると、にきび(吹き出物)出来ちゃいます。


カルシウム不足の日本人にはチーズ大事ですが、取り過ぎも注意ですね。

塩分とか脂肪分とか。



葉物のお野菜をたっぷり使うと美味しいんです!

セロリもかなりポイント高い!美味しかったですよー!


昔は、セロリ大嫌いでした。


アラフォーになって、克服っ!


年を取らないとわからないこと、たくさんありますね!


「セロリがダ~メだったり、するよぉ~ねぇ~♪」

(Smap?でしたよね。)


は、過去の話。


噛んだら口の中のどこかが切れちゃうくらい固くなってしまったバゲットくんが愛おしくなるほど、

心も体もポッカポカに温まるメニューです♪



寒い日が続きますので、ぜひお試しくださいませ♪