ガーリック・ラスクを使って、ホット・カプレーゼ♪
ワインパーティの前菜として、スターターに良いと思いまーす！
にんにくの香りを擦り付けたり、パセリを刻んだりという作業を省いた、
簡単スピードメニューでございます！（上沼えみこのお料理番組風）
モッツァレラとトマトをスライスして、交互に挟んでいき、
オーブンでとろーっりとさせます。
仕上げ２分くらいところで、ガーリック・ラスクを乗せて、こんがり焼き色を付けます♪
すでに焼き色が濃いラスクなら、焦げるだけですので、ご注意を！
こーんな風にとろーーーーりとなって、
とろーりチーズをうまくまとめて、お皿に載せてくださいね♪
スパークリングor白ワインといかがでしょうか？！
チーズに合うような、しっかりしたお味のシャルドネなんかと合わせたら、
いかがでしょうかぁ♪♪