まずは新入りさんからご紹介です！
チリ エルキヴァレー
カルムネール レセルバ ￥1580（税込）
品種：カルムネール
熟成：フレンチオーク6－8か月間
枝にブドウの房を残しておき、通常より1か月半ほど遅らせて収穫します。
イタリアのアパッシメントと似ている製法ですね。
しかし、このチリの場合は、枝につけたままです。
干しブドウ状態で、ちょっと触れるだけでぽろっと落ちる状態です。
水分をある程度凝縮させたブドウでつくるので、非常に濃厚です。
煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。
信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります！
甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。
ほのかな甘さと長い余韻があります。
肉料理や熟成したチーズと合わせたら最高です！
カオール プレスティージュ デュ マルベック ￥1480
マルベック80％ メルロ20％
フルボディ
上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。
絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。
肉付きがよく、しかもエレガントで、香りと見事な調和を見せます。
リーズナブルな価格で、シャトー・ラマルティーヌのワインを味わうことが出来ます。
オーストリア
ヴァイングート メフォファーローター ヴェルトリーナー リースマイン ￥2400（税込）
平均樹齢30年-40年。
オーストリア全体の１％しか栽培されていない希少な地場固有品種です！
オレンジやマンダリンといった果物の香りと透明感のある果実と綺麗な酸。現在はオーストリア
全体の１％しか栽培されていない希少な品種なんです。
年間生産量5000本ほど。
ここからはリピートワインたちです。
みなさまご来店をお待ちしておりまーす♪