ロゼワインに合う料理を発見！！！
まずは、
カニカマでなんちゃってアメリケーヌ・ソース ペンネ
ズワイガニの足のむき身そっくりにしてパックされているカニカマをスーパーにて見つけまして・・・
アメリケーヌソースを作りたくなり、
どうにかこうにか近づけるんじゃないか？と奮闘してみました。
（おいしい出汁とか出てくれるんじゃ？？と錯覚。かなり、妄想の世界でした・・）
見た目は美味しそうにいい感じでしたが・・・
風味が・・・・なひ・・・
出汁が・・・・なひ・・・
そりゃーそうですよね・・・・
かにかまだもん・・・
カニカマは加工食品ですので、それなりの味付けがなされているので、、
まぁ、お味はね、
それなりに美味しく仕上がりましたけど。
あの風味を想像して食べると・・・・
がっくし。（そりゃそーか。）
でも、￥1000ちょっとのサンジョヴェーゼで作られるロゼに良く合いました！
トマトクリームのソースにきりっと冷えた程よい酸味のサンジョヴェーゼがよくよくよく合います♪
ペンネを一口食べて、
ロゼを一口。
キリッとお口がさっぱりになって、またペンネ・・・の繰り返しでございます♪
海沿いのレストランで頂いているのを想像しながら、すっきり爽やかロゼは最高です☆
（最近、めっきり想像の世界で楽しんでますが・・）
映像で楽しむとしたら、BS日テレ「小さな村の物語 イタリア」でございます。
ダバダバダバダーー ダバダバダバダー♪の音楽、聞こえてきました？？
和香草とササミのサラダにも良くあいます♪
和の香草といえば、みつば、白髪ねぎ、万能ねぎ、大葉など。
大好きなんですよねぇー。
薬味系。
これらをたっぷり使って、お酒たっぷりでゆでた鶏ｻｻﾐと合わせて、中華風に合えます。
それをどっさりきゅうりの上に山盛り♪
これまた、ロゼに合うんです！！！！
ぜひお試し頂きたいです♪
美味しいロゼワイン、ご紹介しています♪♪♪