シャブリ！
ワイン好きでない方でも幅広く認知されているワイン産地がシャブリです！！
シャブリ！と一言でいうのは簡単ですが、生産者＆保有している畑によってその真価が大きく変わるのがブルゴーニュ地方のワインたちで、このシャブリも同じです！
もちろん、他のブルゴーニュの産地同様、新たな造り手が、畑を手に入れるのは、至難の業。
そんな中、突如現われた…
それが、パトリック・ピウズです！
２００８年初リリースのパトリック・ピウズは、出身はカナダでありながら、ひょんな事からブルゴーニュの地に足を踏み入れ、その後、あの！！オリヴィエ・ルフレーヴで、シャブリの醸造長まで任されるようになったほど。
その実力が知られるようになった彼は、その後、シャブリの超名門ヴェルジェ、そして、ジャン・マルク・ブロカールで、責任ある仕事を務め、シャブリを体感していきます。
そして、２００８年ヴィンテージ、晴れてネゴシアンとして独立した彼を、世間は見逃しませんでした！
そして…
あの世界的に有名なシェフ『アラン・デュカス氏』などのレストランからも…
『レストランで、あなたのワインを扱いたい。』
と、直接依頼の電話がかかってきたほど！
本日入荷したのは、彼のＰＥＴＩＴ ＣＨＡＢＬＩＳです！
シャブリでなくとも、十分に美味しすぎるしお値段が絶対的にお買い得！！！！！！
シャブリを知るのにもお試ししやすいお値段です！
プティ シャブリ パトリック ピウズ
ＰＥＴＩＴ ＣＨＡＢＬＩＳ Ｐａｔｒｉｃｋ Ｐｉｕｚｅ￥1580
【特徴】
特級畑《レ・クロ》と、１級畑《ヴァイヨン》近くのプティ・シャブリの畑のブドウを使用！
【味わい】
グレープフルーツや夏みかんを思わせる、爽やかな柑橘系の香りと、白い花に、優しい石灰のニュアンスを感じさせる香りが心地良く香ります。