左から順に～
①JAUME SERRA CAVA ハウメ セラ カバ ￥850 辛口
スペイン・カバ
熟したリンゴなどの香りにわずかなイーストすらも感じさせるコスパ抜群のカバ！
優しい果実味とほんのりの酸味。それぞれのバランスがちょうどよい！！
どれも突出していないので、どの食事にもオールマイティ♪
安いわりに、泡もきめ細かめです。
とにかくバランスがよいっ！濃すぎず、薄すぎず、酸味も強すぎず弱すぎず。
気軽に飲むなら、これですっ！
②PHILIPPE BERTRAND フィリップ ベルトラン ブリュット ￥1000 辛口
フランス・ヴァン・ムスー
エレガントなきめ細かい泡立ち。切れ味抜群のスパークリングですっ！
魚介系に合わせるなら、このスパークリングをおすすめしますっ！
甘味すくなめ、キレキレドライスパークリングです！
こちらもコストパフォーマンス抜群。甘味・・の少ない辛口ドライですっ！
③ PHILIPPE BERTRAND ROSE フィリップ ベルトラン ロゼ ￥1000 辛口
フランス・ヴァン・ムスー
ボバルというスペインの赤ブドウ品種でつくられるロゼ・スパークリング。
このボバルという品種はそんなに熟しすぎないということがあるため、
ロゼの中でも辛口に仕上がるスパークリング。
ロゼスパークリングは、魚介ならば、マグロ、サーモンなど。
お肉ならば、チキン、ハム、ローストビーフと相性がよいとおもいます♪
④MONTSARRA モンサラ ブリュット ￥1290 あと２本
スペイン・カバ
超一流ソムリエが最高のコストパフォーマンス！とワイナート（ワイン雑誌）え選ばれた
全７０本の中のＮｏ．１に選ばれたカバ！！
柔らかな口当たりに繊細な泡立ち。このクオリティでは驚きの安さ！
⑤スプマンテ ブリュット ￥1330
イタリア・ヴェネト州
その安さ＋旨さから、いろんな業務店様にご贔屓頂いているスパークリング！
キレキレのキレ子ちゃんではないです。
とてもフルーティで、ブドウの甘味・コクを伴います。
色もやや濃いめのイエロー。粘性もややあります。（グラスを回したときに、流れる涙はおそめ）
甘口はあますぎるのよねぇ～、でも辛口もちょっと～・・という方におすすめ！
コクがあって、おいしいですっ！
チーズと合わせて飲んだら、最高でしたっ！