ゆるっとマクロビランチ会～第２回～を開催しました～＾＾

埼玉県川口・浦和・蕨・戸田地区で、マクロビオティック的天然酵母パン教室を主宰している、若林徳子です。

先日、、といってもだいぶ過ぎてしまいましたが、「ゆるっとマクロビランチ会」の第２回目を開催しました。

主催者としては、何より皆さんが、楽しんでいる様子を拝見できてよかったなぁ～。

さて、当日、お出ししたお食事は、

・前菜（豆腐の手作りなめたけ添え／ひじきと赤玉ねぎピクルスのサラダ）
・オクラとジャガイモと厚揚げのカレー
・トウモロコシのコロッケ
・豆乳抹茶アイス

でした。

なんと、「トウモロコシのコロッケ」は、ありがたいことに「売ってほしい～！」のリクエストをいただきました。

とても、とてもうれしいけど、それは、またいつか＾＾

私の中では、「豆乳抹茶アイス」をどうしても味わっていただきたかったのです。

ちょっと手間がかかりましたが、頑張っちゃいました～！

というのも、乳製品を使わずともおいしいアイスクリームが、あるよっていうのを体感していただきたかったからです。

マクロビオティックの食を広げるって、いろいろな方法があると思うけど、私は、おいしいものをまず食べていただくことから、始めたいなぁ～って思っています。

だって、おいしいものは、人を幸せにするでしょ

実は、、９月にもランチ会をしようかなって目論んでいます。

試作もしちゃったりしてね＾＾

詳細が決まり次第、アップしますね。