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- テディベアチーズカップケーキ
- フランス菓子基礎コース
おうちフランス菓子基礎コース
- Lesson１ マーブルパウンドケーキ
- Lesson２ マドレーヌ
- Lesson３ プリン３種類
- Lesson４ フィナンシェ
- Lesson５ ロールケーキ
チーズスイーツ
- フラワーブーケチーズケーキ（公式1dayレッスン）
- フラワーチーズタルト（公式1dayレッスン）
- テディベアチーズカップケーキ（公式1dayレッスン）
もち花スイーツ
- もち花だんご（公式1dayレッスン）
- もち花わらび（公式1dayレッスン）
ヴィーガンマカロン
- ヴィーガンマカロン1（公式1dayレッスン）
- ヴィーガンマカロン認定講師講座
プラントベースクッキー缶
- プラントベースクッキー缶（公式1dayレッスン）
- プラントベースサレクッキー缶（公式1dayレッスン）
ヴィーガンフラワーケーキ
- ヴィーガンシフォンフラワーケーキ（公式1dayレッスン）
- ヴィーガンフラワーカップケーキ（公式1dayレッスン）
※２レッスン受講でヴィーガンフラワーケーキ認定講師の資格取得が可能です。（別途ディプロマ代）
ヴィーガンスイーツ
- レインドロップフラワーケーキ〜お花の水信玄餅（公式1dayレッスン）
- フラワークリスタルキューブ〜お花の錦玉羹（公式1dayレッスン）
アイシングクッキー
- ALAアイシングクッキー基礎講座
- ALAアイシングクッキー短期集中講座
- ヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座
- クリスタルシュガーアイシングクッキー（公式1dayレッスン）
- マシュマロアイシングクッキー（公式1dayレッスン）
- 手作りメレンゲパウダー（公式1dayレッスン）
- エアブラシ風アイシングクッキー®️（公式1dayレッスン）
- ステンシルペインアイシングクッキー（公式1dayレッスン）
- 多肉植物アイシングクッキー（公式1dayレッスン）
- グミレース
- シャカシャカクッキー
- 3Dクチュリエクッキー
- InBlossom × ALA
お花絞り
- ALAアイシングフラワー講座 ベーシック＆アドバンス
- アイシングフラワー講座体験レッスン
フレッシュクリームデコレーション
- プリンセスケーキ（単発レッスン）
- ドールケーキ（単発レッスン）
- フレッシュクリームデコレーション認定講師講座
メレンゲアート
- ナンバーケーキ（公式1dayレッスン）
- 3Dアニマルメレンゲビスケット（公式1dayレッスン）
- ジュースメレンゲ（公式1dayレッスン）
- メレンゲアート認定講師講座
和花スイーツ
- 花あんころ《ベーシック・秋冬》（公式１dayレッスン）
- 花おはぎ《ベーシック・秋冬》（公式1dayレッスン）
- 花もなか《ベーシック・秋冬》（公式1dayレッスン）
- 花くっきー（公式1dayレッスン）
- 花しふぉん（公式1dayレッスン）
華和菓子
- 上生菓子基礎講座（単発受講可能）
- 練り切り単発レッスン
- 上生菓子基礎認定講師講座
- 上生菓子上級認定講師講座
あんファブリック
チョコレートレース
- チョコレートレースクッキー（公式1dayレッスン）
餡クリームフラワーケーキ
- 餡クリームフラワーカップケーキ（公式1dayレッスン）
- ブーケカップケーキ（公式1dayレッスン）
- 餡クリームフラワーデコレーションケーキ（公式1dayレッスン）
カップケーキデコレーション
- ファーリーパピーカップケーキ（公式1dayレッスン）
- バニー＆ベアカップケーキ（公式1dayレッスン）
- チョコバブルカップケーキ（公式1dayレッスン）
バタークリームケーキデコレーション
- バラとあじさいカップケーキ（公式1dayレッスン）
- 多肉植物カップケーキ（公式1dayレッスン）
ケーキポップス
- ケーキポップス認定講師講座
- ドールポップス®（公式1dayレッスン）
シュガーケーキ
- カメリアシュガーケーキ（公式1dayレッスン）
- バラとリボンのミニカップケーキ（公式1dayレッスン）
シュガークラフト
- シュガーリボン（公式1dayレッスン）
その他
- デコダックワーズ認定講師講座
- トゥンカロン認定講師講座
- マカロンアート認定講師講座
- ソフトキャンディアート認定講師講座
- デコまん認定講師講座
- ショコラフラワー認定講師講座
- デコシフォン認定講師講座
- モデリングクッキー認定講師講座
- フラワーゼリー認定講師講座
- グルテンフリーつるぴかクッキー（公式1dayレッスン）
- チューリップデコレーションケーキ（公式1dayレッスン）
- ギンガムチェックスイーツ（公式1dayレッスン）
- ハッピーフォーチュンクッキー（公式1dayレッスン）
- デコバターサンド（公式1dayレッスン）
※レッスン詳細は、一部ALA公式サイト、JVS公式サイトにリンクする場合があります。