ある日 ポストを開けてみたら…
入っていた1通の封書。
年末に受けた健康診断の結果でした。
ええ！精密検査！？
そうなんです。
ついにきてしまったのです
「糖尿の傾向あり」
うちの母方の家系は全員糖尿病。
若い頃から健康診断では
「太らないように」
って、言われてはきた。
でもでも、大丈夫でしょう？
だってヘルシーな料理作ってるんだし。
いやいや、作ったものは人に食べてもらっていて、私自身はそーでもないことが…
「灯台下暗し」っていうじゃん。
調理学校の時シェフが
「美味しい料理を食べるのはお客さん。
自分たちはコンビニ弁当」
って言ってたのを思い出す…
そういえば、
「灯台下暗し」って、子どもの頃は
東大の麓に住むことだって思ってた、なーんてどーでもいいことまで思い出したわ。
でも、タダでは起きないワタクシ。
そーだ、これを機に
新たなテーマに挑戦だ❗️
美味しくてヘルシーな料理が身上
ローフード、プラントベース、そしてロカボ料理に範囲を広げよう。
糖尿だって食べたい気持ちは変わらない。
我慢して生きるのは辛い。
見た目も、満足度もたっぷりの美味しくてヘルシーな料理をこれからのテーマにしよう。