初心に返って

ずいぶん久々のブログになってしまいました。

基本的にお菓子職人的なブログを全然書いてなかったのですが、初心に返り、お菓子のこと、料理のことをぼちぼち書こうかなと思います。


バレンタインも過ぎちゃいましたが、チョコレートサンドクッキー作りました(^ ^)

チョコはカカオマスと豆乳とてんさい糖で手作り。

美味しく出来ました！


チョコスイーツの研究はしばらく続きそうです☆