$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

このロールケーキ

緑の部分は青しそを生地に練りこんだもので

真ん中の赤い部分はトマトです

夏らしいロールケーキです
$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

夏休みということで

お子様コーナーを設置しました

デミオムライス フライドポテト 

自家製スモークソーセージのジャーマンポテト

スパゲティーサラダ などまだまだ

色々と予定しています

又お子様にご希望があれば

かき氷も提供していますので

お気軽にどうぞ!
梅雨の間から蒸し暑く

連日の夏日真夏日で

食欲も落ちてきていませんか?

当店では『暑さにまかない身体を作ろう』

キャンペーン中です

今の時期にこそしっかりとバランスの良い

食事をして暑さに負けない身体を作り

夏を乗り切りましょう!
$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

夏休み特別企画の

お子様コーナー用のスモークソーセージ

これを玉ねぎやじゃがいもと

『ジャーマンポテト』にしようと思っています

他にも お子様の好きなお料理を

当店風にアレンジして提供します

おたのしみに!



$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

水菜と人参のロールケーキ

オープンしてしばらくは提供していたのですが

ほかのデザート類も増えてきたため

仕込まなくなっていましたが

お客様の要望もあり

久しぶりに仕込みました

生地に水菜を練り込み若草色の生地に

人参のグラッセと生クリームを入れ

ロールしました 

同じ生地で中がトマトのバージョンも

仕込みました

トマトと生クリームって意外と

アリです
こんな天気の日に

ご来店くださるお客様

大変ありがたいです

どんな天候でも

お料理の内容は

手は抜かず一生懸命

喜んでいただけるお料理を

作ります

早く梅雨が明けてくれないと

野菜が無くなってしまいます

こだわりの野菜を生産している方も是非

一度当店にお越し下さい

お待ちしております
今秋開催の 諌早 ご当地グルメうまかもんサミットに

出店することになりました

随時詳細をお知らせ致します

当店は諌早産のじゃがいもを使った

料理を出品する予定です

試作品等できましたら

写真をUPします

イベント後には当店で低供しますので

そちらもおたのしみに!
ほぐれたら水で冷まします

$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ


冷めたら水を切り

$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ


お好みの味付けで食します

当店では 冷やし中華風のたれで提供しています

さっぱりと涼しい一品です
素麺南瓜見た目はこんな感じですが

$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

実の部分が繊維上になっていて

茹でると

$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

繊維がほぐれて麺状になります