$ヴッフェ レストラン ベジーテの公式ホームページ

鶏ミンチに 人参柚子玉ねぎ小ネギ

すりおろした里芋等でつみれを作り

小麦粉を出汁と里芋で練ったダゴと

白菜人参と昆布だしで味噌煮にしました

お鍋風です 

野菜から溶け出した養分もありますので

汁ごとお召し上がりください。