塩麹発酵中

実は当店のオープン時には

流行り始めていて

取り入れるか迷って

流行に流されるのもなんだかな～

と思い取り入れなかったのですが

ここまで浸透してきたならば

いそいで取り入れないと

と言うことで

ただいま発酵中です

来週には塩麹メニューを

提供できそうです