まずは 葉っぱで

サーモンと盛り合わせて

自家製の玉ねぎドレッシングで

ザーサイのか辛味が　サーモンをさっぱりと

させてくれて　薬味として最高です

もっと脂の乗った　鰤やお肉類でもあいそうです