干しエビと野菜のメランジェ干しエビを少量のごま油で香りが立つまでソテーし醤油で味をつけておき冷ましてから野菜と和えます えびの香ばしさとしょうゆの塩分でドレッシング無しでもかなりおいしい一品です ぜひお試しを!