Watermelon Recipes! / むくみ解消 スイカレシピ

こんにちは！
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
暑さも増して、スイカがおいしい季節ですね。


長時間、同じ姿勢での仕事や、たちっぱなしの仕事で疲労がたまったり、
塩分の摂り過ぎ、妊娠中、生理中もむくみやすくなりますよね。。。

顔や体がむくんでいると、気分もすぐれないし、さらに疲労感が たまった感じがして
なんだかパワーがでませんよね。

以前、あるサイトの撮影で一日立ちっぱなし作業でした。
料理を作って、味を見て、撮影をしてこれでいかな～と 気がついたら
朝から夜まで立ちっぱなし。

夜には足がパンパンで痛い～ 足をマッサージしながら寝たのに、
翌日もまだむくみがとれなかった経験があります。



━━━▼　 Summer Superfood　▼━━━━━━━━━



「そんなむくんだ身体には、スイカ♩」


スイカのほとんどは水分で栄養なんてないんじゃないかと
思いがちですが、真っ赤なスイカには、リコピンが豊富でβカロテンの２倍以上もの
抗酸化作用があったり、スイカに豊富に含まれるカリウムは
身体にたまる余分なナトリウムを排出を促し、腎臓の働きを助けてくれたり、
むくみ改善に最適です。


また、夏の暑さで身体がダルクなったり、むくんでほてる
身体を改善してくれる効果も期待できるため、
夏のボディを、きれいにクレンジングしてくれる
サマースーパーフルーツと言えますね。


そんな、スーパーフルーツ　【西瓜】
どうやって食べるのが好きですか？

おばけのQちゃんみたいに、そのままガブリ種ピーッがおいしいですよね～
（古すぎて、分かる人にしか分からん＾＾；？）

「プレーンのまま」or「塩をかけて～」もおいしいけど、
いつもとちょっと変わった食べ方も楽しみたいですよね♩


という訳で、フェイスブックに以前
更新したスイカレシピを集めてみました↓

Watermelon Salsa (watermelon, cucumber, lime, coriander ,sea salt and peanuts, optional chili pepper）
ウォータ－メロンサルサ（スイカ、きゅうり、ライム果汁、コリアンダー、シーソルト、ピーナッツ、好みでチリペッパー）

暑い夏は、ガラス容器も涼しさを引き立ててくれますね。
多めに作って、Hazel Atlasのジャーで冷蔵保存。





Hot day Snack! Watermelon Granita
(2cups watermelon, 1/2cup pomegranate juice and lemon)

暑い日のおやつにおすすめ
５分で簡単！ウォータ－メロングラニテ

スイカ２カップ
ざくろジュース1/2カップ
レモン果汁

以上を凍らせて、混ぜるだけ！
シャリシャリ感がとてもおいしいです♩

Watermelon with Cinnamon
ジョンが教えてくれたウォータ－メロンシナモン
これも以外にもおいしい。

レシピはこちら。



「最近、ちょっとむくみがひどいわ～」という時におすすめ↓

Reduce Swelling...Watermelon Smoothie (Watermelon, Cucumber and tomato)
むくみ解消にウォータ－メロンスムージー（スイカ、きゅうり、トマト）





「ちょっと飲み過ぎて、まだアルコールが残っている。。。
気分が乗らないわ～」という時におすすめ↓

Hangover Helper Smoothie(2cups watermelon,  1/2tomato, handful spinach, 1/4 lime)
二日酔いにおすすめのウォータ－メロンスムージー（スイカ２カップ、トマト1/2個、ほうれん草１０枚、ライム1/4個）

ミキサーまたはジューサーに入れ混ぜ合わせグラスに注ぐ。
（スイカ、トマトを冷凍させた後使用してもよい）


Tips...
カリウム、シトリンが豊富で利尿作用のあるスイカ、 タウリン（アミノ酸）を豊富に含むほうれん草、 クエン酸を含むトマトは胃の働きを活発にし 疲労回復を促進するため、アルコールを体外に排出する 助けをしてくれるので二日酔いにおすすめです。

スイカの甘みとトマトの酸味が出た甘酸っぱいスムージー
トマトの酸味が苦手なためライムを加えましたが ライムを加えるとトマトの酸味が抑えられまろやかに。

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Happy Friday!
あっという間に、週の後半ですね！



【物事のいい面をみつける ー 黙(もく)　維摩経】

ふたつを比べて、あれがいい、これが足りないなどと、理屈を言わないで、いい面を早く発見して、あとは黙々と生きる。

”黙”とは、他人と必要以上に理屈をこねないで、しっかりと自分を自分らしく生きる事なのだそうです。

何事にも、いい面と悪い面はつきもの。
クヨクヨ悩まずに、今日もいいことを発見して、自分らしく、生きれたらいいな～と思う今日このごろです＾＾



スイカを食べてむくみ解消～！


ウォータ－メロンエナジーをたっぷり摂りいれて
どうぞ良い週末をお過ごしください


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