【旅にでます！】

こんにちは！久しぶりの投稿になりました＾＾；
更新したいレシピは盛りだくさんなのですが、なかなかたどり着けずにいました。

今日は、もう朝の４：３０になったところ。。。キッチンでゴソゴソとしていて、やっと落ち着いたところです＾＾；というのも、明日いや、もう今日から西アメリカまで車でアメリカ横断することになりました！出発前に、一度ブログでご報告したいなと思い更新中です

アメリカの高速道路はほとんど料金がかからないのがいいところ♩でも、たどり着ける飲食店はきっとファストフードばかりだろうな～と思い、夜中に冷蔵庫掃除もかねて、ゴソゴソしていました＾＾

旅行中のおやつ、マンゴー•バナナ（自家製）、パイナップル、ベリー、パパイヤなど（市販品）のドライフルーツ、ミックスナッツ、桃、バナナ、リンゴ、みかんなど詰めていたら、段ボール一箱分にもなってしまいましたホテルに泊まるんですけどね＾＾；

６穀米とひじきとわかめのおにぎりと、今年採れた梅で漬けた母の梅干し、きゅうりとニンジンの味噌漬けをタッパーにたっぷり詰めて、、、

Livingという雑誌を見ていたら、おいしそうなモーニングクッキーがあったので、おやつによさそうだな～と思い、これも夜な夜な焼いちゃいました。

レシピには、全粒粉２カップ、小麦粉２カップ、塩小さじ1/2、ベーキングソーダ小さじ1.5、バター４本、砂糖３カップ、卵４個、オーツ４カップ、ナッツ、ココナッツ、カラント、ドライフルーツとあったのですが、材料が揃わなかったので、全粒粉２カップ、塩、ベーキングソーダ、砂糖1/2カップ、ココナッツ、ウォールナッツ、バナナ３本、水、キャロブ、ザクロ、ピーナッツバターを加えて焼きました。雑誌の写真に焼き上がったクッキーを乗せたのですが、分かります＾＾？

カップに乗っている上のクッキーが焼き上がったもので、右下にあるクッキーが雑誌に載っているクッキーです。

乳製品の代わりに、バナナを３本とピーナツバターを加えて、少し薄めに焼いたらカリッとおいしく出来ましたよアバウトで加えたので、その他の分量書かずに申し訳ないですが、最後は少し水を加えて柔らかさを調整しました。３５０°Fのオーブンで２０分焼いています。



食料が揃ったところで、これからシアトル目指して行って来ます！
旅の途中の写真やおいしいごはんなど、また更新しますね♩
（予定では５日後くらいにつく予定デス）



みなさんも素敵な週末を＾＾♩





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