【10月２日（日）今日のパワフルスムージーは番外編アップルサイダー！】

365日朝スムージーに挑戦中です！

一日をパワフルに過ごすためのスムージー！
朝からスムージーを飲む生活を始めて
とっても体の調子がいいです＾＾
（朝スムージー仲間も募集中！）

今日は番外編です！

新鮮な野生のりんごがあるので
この季節にこの辺りでよく飲まれるアップルサイダーを作りました！

アップルサイダーとは、サイダーと言っても炭酸やアルコールは含まれず、
新鮮なリンゴが採れるこの季節に作られることが多い
新鮮な絞りたて１００％のりんごジュース。

市販の１００％アップルジュースは濾過されクリアなものがほとんどですが
ほとんど濾過せず加熱処理もされていないものをこの辺りでは
アップルサーダーと呼ぶのだそうです。

という訳で今日のパワフルスムージーは

【Apple Cider／アップルサイダー】

絞りたて濾過なし、加熱なしの
濃厚な１００％りんごジュースです。

これで約小りんご５個分ほど。
ちょっと酸味が効いていて濃厚でとっても贅沢なおいしさです。

アップルサイダーがたくさん出来ました！
さっそく友達にも配りたいと思います。

搾った後の残りりんごと他のリンゴと合わせてジャムを作っています。
それから、

去年も使いましたが、またこのアップルピーラーを使って
アップルバターを作っています。
（あっと言う間に皮がむけるのでとっても便利！↑）

りんごの皮ももったいないので乾燥させて
ドライリンゴにしています。

リンゴの皮と角切りリンゴを乾燥させています。
息子がもっともっと！と催促してくる大好きなおやつ。
甘みが増して歯ごたえもあっておいしい～

【りんごとレタスのハニーマスタードサラダ】
サイドディッシュにパパッと５分もあれば出来る
このヘルシーサラダもおすすめ。
（レシピはこちら）

りんごは栄養価も高い上に、食べ方もいろいろ楽しめるのがいいですね！

An Apple A Day Keeps the Doctor Away!
一日一個のりんごで医者要らず！

秋の新鮮なりんごをいろんな角度から楽しんでいます＾＾

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