『【野菜がおいしい野菜のディップ】』

お盆はいかがお過ごしですか？
長崎はお盆に精霊流しがあり、ドハデな精霊船と爆竹が
バンバン鳴り響きます。今年も賑やかだったのかな～

さて、夏野菜がおいしい時期ですね！
私の一番好きな夏野菜の食べ方は
野菜のディップで夏野菜を食べること。

例えば、、、こんな感じです↓

クリーミー豆腐のディルディップ
絹ごし豆腐とディル、パセリと塩にお酢を加えています。
爽やかなディルの香りが効いて野菜の味を引き立ててくれます。
塩はシーソルトを使用。
詳しいレシピはこちら→Oixi クリーミー豆腐のディルディップ

先日ファーマーズマーケットで買ったディルシードを使いました。

それからバジルの葉をペーストにしたジェノベーゼも
野菜ディップに大活躍です。

ジェノベーゼベジトマディップ
乳製品不使用のベジネイズ大さじ３とバジルペースト大さじ１に
角切りトマトを加えています。もちろんベジネイズでなくても
普通のマヨネーズでもOK。

Vegenaise
アップルサイダービネガーやグレープシードオイルなどで作られたベジネイズ
グルテンフリーで体に優しいのですが、ちょっともったりとしていて
油分が多いのでそのまま食べるよりディップなどにアレンジした方が私は好きなのです。

キャベツにパプリカを乗せてジェノベーゼベジトマディップをかけて
くるくると巻いて食べました。
これはちょっと失敗。。。パプリカが食べにくかった。。。
巻かずにひとつずつ食べるのがおすすめ＾＾

塩こんぶのディップもおすすめ！

マヨ昆布ディップ
ベジネイズまたはマヨネーズにカットした塩こんぶを混ぜれば完成。
とっても簡単ですが、これも昆布の旨味と野菜が合わさって
野菜がさらにおいしくなるディップです。

機会があればぜひお試しくださいね！

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アトラボ短期集中型ダイエット用！
２～３日ファスティング（断食）のレシピを一部ご紹介します＾＾↓

朝食にキウイ、マンゴー、アボカドのスムージーとAtto Vege Fast DS

お昼はAtto Vege Fast DSと梅干し

夕食に、キュウリ、ニンジン、リンゴ、ライムと水のスムージーとAtto Vege Fast DSです。
ライムを多めに加えると飲みやすいです。

１００種類の野菜、果物、漢方、野草植物発酵エキス、
発酵ローヤルゼリー、食物繊維入りの酵素ドリンクが
断食中の体をさらにきれいにし体調を整えてくれます。

体をきれいにしながら－３Kgを目指すプチ断食•酵素ダイエットコースです。
Atto Vege Fast DSは只今入荷待ちなのだそうですが、
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一緒に頑張りましょう～