【ブサイクなフルーツとヒカマ】

ブサイクなフルーツと聞くと、気になって思わず食べたくなりますよね。
（私だけ？）

Ugly Fruit/ Unique Fruit
ごつごつした表面から名前がついたのか、アグリ＝ぶさいくフルーツ
黄色とオレンジと緑がまだらになっていて、皮は厚く大きめです。



皮をむくとこんな感じで↑みかんのよう。
（中を開けるとふんわりジューシー＾＾見た目で判断しちゃあいけませんね！）

１００年程前ジャマイカで偶然見つかり、グレープフルーツとみかん（ポンカン）が掛け合わせてあるのだそう。味は、グレープフルーツ、みかんとどちらの味も味わえ、ちょっと酸味のあるみかんといった感じ。
皮が厚いので皮を剥くのがちょっと面倒。薄皮も厚いので皮を取って食べないといけませんが、酸っぱすぎず甘すぎず食べやすいです。アグリフルーツの別名はユニークフルーツ。ブサイクと言われるより、ユニークねと言われると悪い気しないですね＾＾
そんな味もユニークなフルーツですが、人気がでなかったのか、最近では栽培量が減って来ているそう。
ユニークフルーツ見かけたらぜひ食べてみてくださいね！



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こちらはマメ科の野菜↓

Jicama/Pachyrhizus erosus（和名：クズイモ）
メキシコ原産マメ科のヒカマ

メキシコでは古くから食べられている伝統野菜で、サルサと一緒に食べたり、サラダに加えて食べられているのだそう。ヒカマをカットすると、水分が多くとってもジューシー。食べてみると、梨のような味で、ほんのり甘くシャリシャリしていてとても食べやすい野菜です。

インドネシアのガドガドソースに合わせていただきました。
（ガドガドソース：醤油、ピーナツバター、唐辛子、甜菜糖、ココナツミルク）

インドネシアでよく食べられるガドガドソースは、豆腐にもよく合います。
インドネシアではガドガドの素というのが売られていて、それを水でのばして食べるそう。ですが上記の材料でもガドガド風ソースが味わえます＾＾



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