丸ズッキーニの主題による変奏曲

先日、友人宅で「ハーブとは何かを考える会症候群（ハーブパーティ）」をしたので、「丸ズッキーニのオーブン焼き」を作りました。




丸ズッキーニを半分に切って、中をくりぬいて、中にくりぬいた丸ズッキーニとひき肉とトマトを混ぜたものを入れてオーブンで２００度にして３０分ほど焼くだけ。あっ、味付けは塩・こしょう。

最後にイタリアンパセリをのせて完成。
なかなかの美味しさでした。

後ろに見えるのがピーマンのハーブクリームチーズづめ。
ハーブはタイム、キャットニップなど。横にのってるのがマイクロトマト。美味。

ハーブはいいっすよ～。

ほおずき IN THE AIR

ストロベリートマトこと食用ほおずきが熟してきたので、
さっそく味見してみます。











うんまあああーーーーーーいいい！！！！！！！！！！！






残念ながら、数が少ないので自家用のみです（m（＞＜）m）
畑に来れば食べられるかも。。

ラスト・マスタード・オブ・ザ・ワールド

そろそろ秋冬やさいの準備にかかる季節です。

はるばる東京から助っ人が来てくれたので、
マスタードの収穫／脱穀をやりました。








このちっちゃなツブツブがマスタード。
正体はからし菜の種＆わさび菜の種。

さあ、どう食べるか？
ウインナーにつけるヤツもいいけど、僕はカレーのスパイスに使います。
先日のつながりカフェのカレーにも入れました。

自分の畑のスパイスでカレーを作るってのが何よりの幸せです！