丸ズッキーニの主題による変奏曲

先日、友人宅で「ハーブとは何かを考える会症候群（ハーブパーティ）」をしたので、「丸ズッキーニのオーブン焼き」を作りました。




丸ズッキーニを半分に切って、中をくりぬいて、中にくりぬいた丸ズッキーニとひき肉とトマトを混ぜたものを入れてオーブンで２００度にして３０分ほど焼くだけ。あっ、味付けは塩・こしょう。

最後にイタリアンパセリをのせて完成。
なかなかの美味しさでした。

後ろに見えるのがピーマンのハーブクリームチーズづめ。
ハーブはタイム、キャットニップなど。横にのってるのがマイクロトマト。美味。

ハーブはいいっすよ～。