わたしのレシピは問題児

みなさまこんにちは、べじてーぶるの冨田美和です。

ずっと前ですが、
テレビ番組に出演した時に作った「かき揚げ」のレシピに関して、
問い合わせがありました。

レシピ本を出版するにあたって
フードコーディネーターが料理を再現して撮影しているところなんだけど、
私のレシピが再現できない、というものでした。


林裕人先生http://www.maison-de-h.com/ も
製作現場にいたものの、
うまくいかないんですよー(>_<)というお電話。


あの林先生まで煩わせた私のレシピ（笑）
どんなんよ！

電話握りながら、冷汗出ましたわ。


とりあえず大至急試作し直して
分量をご報告したわけですが。

テレビの撮影現場では、フードコーディネーターさんが
私の料理に使った材料をすべて計量してくださって、
レシピをこしらえてくれていたのですが、
どこかで何かがずれたようで、
もともと私が持っていたレシピとは粉の分量が大きく変わってしまっていました。


それが今回のトラブルの原因。

今度はうまくいくといいなー。
問題児だなー私のレシピ・・・(´Д` )

というわけで、
かき揚げを試作したので夕食も当然かき揚げ。

キャベツとベーコンで洋風にしてみました♪





いっただっきまぁす！

宿題は数日がかり

皆様こんにちは、べじてーぶるの冨田美和です。

ただいま三姉妹の子育て真っ盛りの私。

一番したの1歳はただ怪獣なだけですが
7歳5歳はナゼナゼの塊。

毎日あっと驚く質問を投げ掛けられます。

今、私が即答できずに宿題として抱えてる質問は

「なんでお月さまはついてくるの？」



…(((^_^;)


難問です。
何日か、子どもたちを待たせてます。


大人なら小難しい説明をしても理解してもらえるわけですが
子どもはそうはいかない。

正確に話しても伝わらない
だけど、うそやごまかしはあってはならない

このバランスが最高に難しくて
面白い。


親って
ついつい忙しいしめんどくさいし
「なんでだろねー」
「先生に聞いてごらん」
で済ませてしまいがちですが、

子どもたちのハテナっていうのは
大きな大きな花を咲かすための芽です。


子どもはみんな
知りたがり
考えることが大好き
知的好奇心の塊なんです。


この芽を大きく育てるも、
踏みつぶしてしまうも
大人次第。

学校の勉強ができなくたって
塾の成績が悪くたって
生活の中のハテナをきちんと解決していくことで
考える力や自信に満ちた子どもに育ちます。


我が家では
計算やら漢字やらのルーティーンな勉強は排除してます。
だけど、
数や文字の面白さを知った子どもたちは
勝手に、計算も漢字もできるようになってます。

5歳だって、
簡単なかけ算、ちゃんとできてますから(笑)



毎日の生活には学びの要素がいっぱい。

さ、母は宿題を早くやってしまわないと…

お金をもらうって、簡単なことじゃない

みなさまこんにちは！べじてーぶるの冨田美和です。

子育て支援のNPO法人プラスD、
今年も色々最高に面白い企画をあたためてます。

NPOって。
非営利活動が基本ですので。
あくまで基本ですけど。

お金が十分にあるわけではないのです。

というわけで、
そんな状況の中、魅力的な企画をしたいな、と思うがゆえに、
「補助金」の類をいただけないかしら、と発想するわけです。




補助金等申請、ちょっと慣れてる私は、
ここのところ、色々あって何件かの補助事業の始末をしていました。
補助を受けて遂行する事業については、
全ての証拠資料を整えて、検査を受けて、補助金を支払ってもらうことになります。

それが、実に、

めんどくさい

めんどくさいと言ってはいけないのかもしれないですけど、
とにかく大変なわけです。
膨大な書類です。
何度見直してもミスが見つかったりしてクタクタです。

しかも。

出費したものが全額補助されるわけでないので
莫大な労力だけでなく、持ち出しも結構多いです。
自己資金がある程度ないと、ダメです。

そんなもんです。


それでも、補助金をいただけば、
イベントに参加してくださる皆様やスタッフの負担が激減するわけなので、
私たちみたいな駆け出しの法人には、ありがたい存在。



この補助金っての、厄介で、
意外にお金についてくる面倒な手間や表立って見えない出費が知られてないので、
「簡単にもうかるんちゃうか」って思ってる方が多いみたいです。

実際。

補助金採択されたのはいいけど、
その後の書類の整備ができなくて、
キーーーーーー！ってなっちゃう人、少なくないです。
めんどくさくて、せっかく採択されたのにあきらめちゃう人もいます(>_<)
検査会場で、もめてるの、よく見ます（笑）


当法人の事業で補助金採択されたことで、内輪の人にまで

「私腹をこやしてる」みたいに言われたこともあります。
（実際は交通費やらなんやら、大赤字ですけど、私）
ホンマ、ショックです(>_<)しばらく立ち直れんかった。



本日も、補助金にご興味のある二社の社長様に、
簡単なお話をさせていただいていました。
実際どんなフローで、どんな作業が必要になるのか。
本当に補助金が必要な事業なのか・・・
知らずに採択されたら、後々大変になっちゃうので、よく知っていただきたくて。


皆様も、ご申請の際はしっかり覚悟して臨んでください（笑）
または面倒な作業してくれる人、見つけてから申請してください

とはいえ、
私たち＋Dは今年もいろいろやりたいことが目白押しなので、
いくつか補助金関係挑戦しています。


皆様に、今年の面白企画、お届けしたいのでーーーーー
採択通知欲しいですぅ♪