3月ミナミ。４月は北摂です。

みなさまこんにちは、べじてーぶるの冨田美和です♪

らでぃっしゅぼーやさんとのコラボ企画、
超お得に食を学べる料理教室「らでぃっしゅ教室」
参加費は、なんと涙の800円(笑)


よのなかに出回る、高い食材、お安い食材、
どちらも、それなりの理由があります。
知らずに選ぶのと、
知って納得して選ぶのは、

大違い！

そんなお話も、皆様とできたらいいなーと思っています。






3月は25日、桜川での開催をお知らせしましたが、
http://ameblo.jp/vegetable2010/entry-11781856634.html
4月は北摂、千里丘での開催が決まりました！<
いつもお世話になっているワーキングマムさんが
千里丘にお城を構えられるにあたり、
会場を使わせていただけることになりましたーーー♪

北摂のみなさま、さすがに桜川は遠いわーという方、
ぜひ、新年度、千里丘に遊びに来てくださいね。

もちろん、
3月25日の桜川も、もちろん、お待ちしていますよぉっ


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らでぃっしゅぼーや×べじてーぶるpresents！

素材がよければ、ほんのひと手間でおいしく美しいおもてなしメニューが完成。
季節のお野菜の甘味やうまみの深さ、本物の調味料の魅力をお伝えします。



☑お野菜をおいしく食べたい
☑簡単にできて、おしゃれなメニューを知りたい
☑食材の選び方を学びたい
☑食の安全性について情報を得たい
☑らでぃっしゅぼーやの食材に興味がある

・・・という皆様に最適！
べじてーぶるが愛する、らでぃっしゅぼーやの正直な食材たちが大集結。
お料理を学ぶとともに、食材選びのコツもしっかり学べます。
素材が違うとこんなにおいしい！？
お料理の腕前も3倍UPする、オススメ調味料もご紹介。

日時：2014年4月22日（火）11:00-13:30頃
会場：ワーキング・マム千里丘
<　　JR千里丘駅から徒歩３分のことぶき商店街内の近畿ビル2階
＊駐車場は、ことぶき商店街の地図内のアンサーニシモトさま横のコインパーキングをご利用ください。（一日上限500円）

参加費：800円
メニュー：お花寿司、ミートローフ
持ち物：エプロン、お手ふき、筆記用具
※らでぃっしゅぼーやの会員の方は、お申し込みの際にお知らせください。

飲めないけどかんぱーいっ！ひとり打ち上げの巻

みなさまこんにちは、べじてーぶるの冨田美和です。

わたし飲めません。
シラフでハイテンション、問題なしです。

練習したら飲めるかな、と思ってたけど、
大学んときに実験実習で自分のDNA解析して、
アルコール分解能力ないことがわかったときから、

あきらめました。


そんなわけなので、
お仕事のキリがついたときのひとり打ち上げも、
もちろん

コーヒーです（笑）





ここしばらく、

いつもお世話になっているカネテツデリカフーズ株式会社様の
直販部門の撮影のお仕事をお手伝いさせていただいていました。

初めての規模の大きさで、
寝ても覚めても、「あれどうしよう」「これどうしよう」の日々。
そこに子供のインフルエンザが重なり、
私の大きなミスも重なり、

とにかくてんやわんやでしたけど、
今回の最高のチームメンバーに本当に助けられ、
なんとか納品にこぎつけることができました。


終わってからも、
こうすればよかった、ああすればよかったと思うところが
次々と出てきて、
とにかく、納品の日まで、もやーっと不安に包まれていましたけど、

先日、データをご覧いただき、笑顔で収めていただきまして、
ひとり打ち上げに至ったわけです。


チームで打ち上げしろって・・・いや、ホンマみんな忙しいから、笑


というわけで、
今回の撮影の作品、
一部を紹介させていただける許可をいただきましたので

「つみれ」を変身させたレシピたちを中心に。

まるでクリームコロッケ？な、かにつみれコロッケ

練り物でできる！こんなさわやかな食卓

中華もお任せ！下ごしらえの手間なし♪

このつみれたち、私も大ファンです。
一ヶ月つみれにまみれていたにもかかわらず、
また、楽天でポチっしちゃいました♪

練り物って、馴染みなかったですけど、
カネテツさんとお付き合いいただくようになってから、
その無限の可能性にかなり惹かれています。

さらに、合成保存料無添加の安心製法もありがたい！

皆様もどうぞ！おすすめです。

http://item.rakuten.co.jp/kanetetsu/100020003/

結婚式より豪華な仏事の巻

皆様こんにちは、べじてーぶるの冨田美和です。
久しぶりの投稿です・・・

この週末は仕事はお休み、
親戚の法事にでかけておりました。

北御堂で法要のあと、
難波の某ホテルに移動して会食。






法事といえば和食のイメージなんですが
この日は中華風コース料理。

子供たちの世話に忙し過ぎてお料理撮れなかったんですが
私、お子さまコースで十分だわってくらいの内容でした。
普段子ども３人連れでまともに外食なんてしないので(>_<)
食べた記憶ないけどお腹だけいっぱいっていう
最悪のパターン。

世の中のママの皆さん、ホントにご苦労様だよ。
と
ひとりしみじみ自分を労う(笑)


こういうお料理をいただくと
子供たちにとっては初めて目にするような食材も多く、
良い機会と思って、いちいち説明して味見させるんですけど、

ふかひれやらアワビやらはお口にあわないらしく、
こっそり胸をなでおろす母です(笑)
そういやこないだ、トリュフも嫌な顔してたなぁ。


自分で料理するとなると
使う食材って限定されてくるので、
たまには外食、いいもんだな、と。
私はただしんどいだけですけど、
子どもたちの勉強のため、と思って。



そしてこの日は、
法事に出た人は皆、そのままホテル宿泊。
私達大阪市民なのに、なんば泊。

ラウンジでのドリンクチケットも、もちろん朝食チケットも
ご用意される待遇で、

帰りの荷物・・・

これプラス皆様のお供えのおすそわけ

↓






車で行ってよかったです。

なんだか、結婚式行ったみたい・・・
な一日でした。

お疲れ様、わたし。