皆様こんにちは、べじてーぶるの冨田美和です!
先日、
べじての倉永さとみちゃんが帰省土産にくれた…
晩白柚!
ばんぺいゆ。
うちの末っ子の頭より断然大きい!
熊本よりはるばる我が家へ。
レアなお客さまです。
「余すとこなく使えるので!
皮はジャムに、わたはピールに」
と言われて
とりあえずジャムに挑戦。
この柑橘、とにかく皮を剥くのが一苦労です。
柑橘好きな三姉妹は
私が皮を剥いた端からパクパクパクパク…
全然追い付かない(*_*)
皮の一番外側の黄色いところと
果肉を少し使って
こんなんできたー♪
皮は薄切りにして、さっとゆでこぼしました。
果肉をほぐして加えて
種子島洗糖と、レモン汁も加えて
グツグツ、グルグルー♪
完全自己流ですけど、
なんとかそれなりになりましたぁ。
皮のほんのり苦味が美味っ(^q^)
ヨーグルトにベストマッチです!
紅茶にも、合いそう!
しかし、たくさんできすぎた…(;´д`)
誰か、もらって…
先日、
べじての倉永さとみちゃんが帰省土産にくれた…
晩白柚!
ばんぺいゆ。
うちの末っ子の頭より断然大きい!
熊本よりはるばる我が家へ。
レアなお客さまです。
「余すとこなく使えるので!
皮はジャムに、わたはピールに」
と言われて
とりあえずジャムに挑戦。
この柑橘、とにかく皮を剥くのが一苦労です。
柑橘好きな三姉妹は
私が皮を剥いた端からパクパクパクパク…
全然追い付かない(*_*)
皮の一番外側の黄色いところと
果肉を少し使って
こんなんできたー♪
皮は薄切りにして、さっとゆでこぼしました。
果肉をほぐして加えて
種子島洗糖と、レモン汁も加えて
グツグツ、グルグルー♪
完全自己流ですけど、
なんとかそれなりになりましたぁ。
皮のほんのり苦味が美味っ(^q^)
ヨーグルトにベストマッチです!
紅茶にも、合いそう!
しかし、たくさんできすぎた…(;´д`)
誰か、もらって…


