じゃが芋とツナのカレー煮
パッと見はカレーですね！
うん、味もまぁカレーです
まずはたっぷりのじゃがいもと玉ねぎを
コトコト煮て〜
醤油、みりん、塩
カレーパウダーで
味をつけます
そう、ちょっぴり和風寄りの味付けです
だから
ご飯も美味しく進みますし
それだけ食べても
しょっぱ過ぎずにちょうどよい
ガラムマサラを
最後に2〜3振りしているので
しっかり辛味もかんじられて
おすすめです
車麩とさつま芋のクリームグラタン
コンソメでもどした車麩に
炒めた玉ねぎ＆ベーコン
茹でたさつま芋
そして
クリーミーなホワイトソースをオン
ピザチーズもぱらりとのせて
オーブンで焼きま〜す
ホワイトソースがからんだ野菜が
美味しすぎて
うなります
さつま芋は甘すぎるかな？と
心配でしたが
グラタンにもおすすめです
そうそう
ジュワ〜っと味がしみた
車麩の食感も最高です
春にんじんとひじきのサラダ、
パワーがみなぎる色合いのサラダです！
人参とひじきは
さっと茹でると量をたっぷり
食べられておすすめです
ドレッシングには
おいしいもとが
いっぱい入っていますよ〜
酢・オリーブオイル・サラダ油
塩・マヨネーズ・蜂蜜
ブラックペッパー
あとは
すりおろし玉ねぎ（新たま）！
こちらポイントです
さっぱりしながらコクがあって
こちら、箸が止まらない予感
春キャベツのサラダ
春キャベツって
なんて美味しいのでしょう！
やわらかくて
軽くて、繊細
コールスローはよくありますが
ベジテーブルのものは
絶品ですよ〜
一緒にサラミとコーンも加えて
リッチな味わいです
こちらは自家製フレンチドレッシングに
すりおろし玉ねぎを
加えています
今しか楽しめない味を
ぞんぶんに楽しみましょう
長芋としめじのわさび和え
さくさくの長芋は
春先にぴったりの食感な
気がします！
今回は
白だしとわさびで
シンプルに和えてみました
しめじの旨みも
まとわせて
上品に仕上がっていますよ
ごぼうと豚肉のかき揚げ
ごぼうって何ておいしいのでしょう
まず香りがいいですよね
しっかりめに下味をつけた
豚肉と一緒に揚げると
鼻の奥がくすぐられる感じの
味わいです
これは
たまらんっ
ベジテーブル4月下旬メニューは
4月28日(火)までです！
よ〜しっ、明日もがんばろう
