新年、明けまして
おめでとうございます㊗️
野菜の食卓 ベジテーブル🥗
べじ子です
昨年は
常連さまをはじめ
たくさんの方にご来店いただき、
感謝の気持ちで
大晦日を迎えることが
できました。
決して品数の多いバイキングでは
ないけれど、
野菜のおいしさをめいっぱい
感じていただけるお料理を
作り続けられること。
それを感じてくれる方が
通ってくれること。
本当に嬉しく思います。
今年のベジテーブルは
どんな年にしたいかなと思った時に
ふと思いました。
身体のどこかに不調があると
気分が沈むなぁ・・・
↓
からだを整えるって大事だなぁ。
↓
やっぱり
身近にある旬の食材と
家庭にある調味料で作る
からだに優しいごはんが大切。
↓
からだの調子がいいと
きっと気持ちも上をむく。
そう！
ベジテーブルのごはんが
その役割を担えたら
いいな
今、そんな気持ちです。
そしてお料理って
誰かをおもって作られたものは
それだけで
あたたかい。
今年も、私たちスタッフは
皆さまがほっとできる
お料理を作っていきたいと思います。
本年も
どうぞよろしくお願いいたします。
さぁ！
年末年始のごちそうで
お疲れ気味の胃腸を
まずはリセット
明日1月6日(金)から始まる
新メニューはこちらです。
・鶏肉と冬野菜の甘酢煮
・豆腐の磯辺焼き
・白菜の柚子胡椒サラダ
・アスパラ菜とえのきの辛子マヨ和え
・キャベツとわかめの韓国風サラダ
・車麩のとんかつ風
どうぞお楽しみに
よ〜し、今年もがんばろう