洋風塩肉じゃが
ちょっぴり色味が寂しいけれど
食べたら
そんな気持ちが吹き飛んでしまいます
オリーブオイルで
ニンニクと牛コマを炒めたら
じゃが芋と玉ねぎも加えます
あとは、コトコト煮込むだけ〜。
味は、コンソメベースで
塩、醤油、料理酒が入っています。
最後に加える粉チーズが
クリーミーでコクのある煮物に
仕上げてくれています！
麻婆茄子
茄子料理の定番！
どの家庭でも作られるお料理ですね。
きっと味付けは
その家庭で違うから
よその物を食べると
新鮮かもしれないですね
ベジテーブルのものは、
辛味が入っていません
甜麺醤、醤油、砂糖、料理酒。
あとは鶏ガラだしの顆粒を少し。
だからね
お子様でもモリモリ食べちゃう！
ニンニクや生姜も
たっぷり入っているので
大人も飽きさせない
ご飯のおともにも
お酒のおつまみにももってこいの
野菜たっぷりの一品です。
ツルムラサキとオクラのカレーサラダ
ツルムラサキ、食べたことありますか
少し独特の土臭い香りがする
ネバネバ野菜です。
カレー味でツナも合わせているので
もちろん
その香りは気にならずに
食べることができますよ
ツルムラサキは、カロテンや
カルシウムがとってもたくさん
入っています！
ビタミン類や他のミネラルも
豊富なので
栄養バッチリ
見かける期間は短いかと思うので
スーパーでみつけた時には
ぜひ食べてみましょ〜。
ごぼうのさっぱりサラダ
新ごぼうが出てくる季節ですね！
このサラダは、夏から秋に
うつっていく時にぴったりのサラダです
秋を感じさせるごぼうがたっぷりだし
まだ夏を味わえる胡瓜も入っている。
そして何より味付けが
さっぱりしていて
夏に疲れた身体をいたわってくれます！
というか
シャンっと背筋が伸びそうな
酸っぱさ。
目も覚めます
蓮根とコリンキーの梅サラダ
蓮根も新物が出てきますね〜
コリンキーは、
ベジテーブルの常連さまはご存じですね。
生で食べることができるかぼちゃです。
今回は、
歯ざわりのいいその2種類の野菜で
梅サラダを作りました〜
このお料理も酢をたっぷり使っています。
たたいた梅干しも入っているので
ダブル酸味ですが
ごま油が入ることでうまく調和されて
美味しく食べることができますよ〜！
上にちょこんとのせたわさびが
いいアクセントにもなっています。
かぼちゃコロッケ
お待たせしました〜
ファンが多いコロッケです。
なんとも栄養がありそうな色を
していますね！
かぼちゃと玉ねぎのほかに
パセリも入っているので
からだにいいこと、間違いなし
お弁当やお子さまのおやつにも
重宝する一品です。
9月のシフォンケーキはこちらです。
葡萄と胡桃のシフォンケーキ
秋ですね
ベジテーブル9月上旬メニューは
9月7日(水)までです。
都合により5日間のみなので
お食べ逃しのないように
ご注意ください
ご来店、お待ちしております。
さぁ！明日もがんばろっ