こんばんは![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
野菜の食卓 ベジテーブルです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
今日は、11月前半メニューで
大人気だった
お料理の紹介です!
ブロッコリーの梅マヨネーズ
・ブロッコリー(正味)250g
・梅干し 5個程
・マヨネーズ 大さじ4
作り方
①ブロッコリーは、小房にわける。
芯も皮を薄くむき、
縦に四つ割りにし、
長さ3㎝位に切る。
②沸騰したお湯に塩を加え
①を3分茹でる。
③茹でている間に梅干しの種を取り
ペースト状に包丁でたたく。
④ペースト状にした梅干し25gと
マヨネーズを混ぜ、
冷めたブロッコリーを和える。
とっても、簡単![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
その上、箸が止まらない美味しさ!
ポイントは、
ブロッコリーを茹で過ぎないこと![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
梅干しは、昔ながらの
赤くてしょっぱい物が
おすすめです![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
赤紫蘇があれば
一緒に入れても美味しいです![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
最近は、
作りおきをする気力と時間がなく
夕方バタバタと
晩ごはんの用意をしています![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
・さつま芋のだし醤油煮
・もやしとブロッコリーのポン酢和え
・ちくわの磯辺揚げ
味噌マスタード焼き
・豆腐と白菜の麺つゆ煮
・生野菜とツナ、ゆで卵のサラダ
・白菜と里芋のクリーム煮
・小松菜ともやしのおひたし
さぁ、今晩も
急いで晩ごはんの用意だ〜!
インフルエンザで
学級閉鎖も増えているようです。
皆さま、ご自愛ください![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)