こんにちは(*^_^*)
Twitterでもつぶやいたことですが
先日東京からのお客様が
年配の男性の方で６名
ご来店された日がありました😊
新潟にきたついでとは思いますが
インターネットで
ココが美味しいと書いてあった
とお店を知り、わざわざ足を
運んでいただいたようでした💫
県外からという方は
極々たまにいらっしゃるのですが
お店や料理、新潟が
どのように見えるのかいつも
気になるところであります。
そして、
美味しいとの情報があったから来た
という経緯で来られた場合では尚更
心も体も満足していただけるように
日頃から意識して努めなくてはと
思う瞬間でもありました(^_^)
県外からのお客様にも
満足して帰っていただけるように
新潟がよりよい印象になるように
作業のような仕事にならないよう
気をひきしめないとですね👏🏻
ご来店ありがとうございました♪♪
さて、そんな東京からの
お客様も召し上がった中旬の
紹介にまいりますo(^▽^)o
バターナットのミートソース煮
バターナットは洋風の煮物料理に
打ってつけの食材ですね(*^◯^*)
かぼちゃは火が通るのが
早い方なので煮崩れしないように
ご注意くださいo(^▽^)o
水加減も一回分に150mlと
少なめに入れております～🍅
小松菜とひじきのナムル
骨粗鬆症予防に効く野菜です🌼
ひじきも入ってミネラルも十分！
成長期のお子さんにはぜひ
食べてほしいお料理ですね🐮
ブロッコリーのおかか和え
好んで食べるひとはたくさんですが
栄養がたーくさんあるのは
蕾より茎の部分なんです🌳
がん予防に効果的な野菜なので
毎日食べていきたいですね🌙
きのこのマリネ
赤唐辛子、塩胡椒でつくった
マリネ液に、さっと茹でたきのこを
冷めないうちに漬け込みます🍋
冷蔵庫で冷やして完成です～！
きのことの味つけがハマります💕
サツマイモと桜エビの炒め物
なるから本当に便利ですね(*^_^*)
香味野菜であるネギと桜エビを
一緒に炒め合わせることで
美味しい香りも漂ってきて
食欲をそそらせてくれますよ🍖
里芋のあおさ揚げ
食べたことがなく新鮮で
わたしの揚げ物ランキングで
上位に君臨しています😎🌊
たんぱく質を効率よく吸収する
働きがある里芋なので、
魚肉ソーセージとの組み合わせは
栄養面でもピカイチと言えます💪🏻
いつもありがとうございます🦁
下旬メニューは20日からです👑