わらびぃー!!
 
 

 

今年も「わらび」の出荷が始まりましたよ〜♫

 

 

どうも、岩手県奥州市の八百屋(青果卸)・佐々豊青果で働いているシンタローこと田口慎太郎です。

 

 

4月ももう終盤になり、来週からは5月ですね〜。

岩手県の桜が散ってしまったな〜と思ったら、

あつーい夏がもうすぐそこに近づいてきていますね!

 

今年も猛暑になるんでしょうかね?

農作物は気象条件に左右されるので、大きな影響が出なければいいんですよね。

 

 

 

っと話が逸れましたが、

今週、セリ場に初出荷されたのが冒頭に紹介した「わらび」です!!

 

 

 

 
「わらび」は生の状態で出荷されることはほぼなく、
水煮(アク抜きした状態)で出荷されます。
 
 

 

 

 
美味しそうですよね〜。
 
でも私、実は岩手県に来るまであまり「わらび」って食べたことがなかったんです。
食わず嫌いというか、食べる機会がなかったんですよね〜。
なのであまりいい印象を持っていなかったんですが、岩手県にきて西和賀町の「西わらび」を食べてから印象がガラッと変わりました!「西わらび」は本当美味しいです。今年も食べれる日その日を楽しみにしていまーす。
 
 
 
 

 

さて「わらび」を紹介した私シンタローは

岩手県の野菜と果物に魅了されて、もっと全国の多くの方に岩手県の野菜と果物のことを知っていただき、実際に触れて購入していただき、食べてもらう。そして、食べた人が笑顔に、幸せな気持ちになってほしい

という思いを実現させるために岩手県に2015年に移住しちゃったちょっと変わり者です。

 

 

 


首都圏や全国の方に岩手県の野菜や果物を紹介する、販売する機会をいただき、日々楽しみながら仕事やっています♪( ´▽`) 今の時期は何もないですけどね…(笑)

これからも岩手県産野菜・果物の全国的知名度、イメージをあげれるように、皆さんに紹介していきたいな〜っと考えていまーす。どうぞ、皆様よろしくお願いいたします。(岩手県フェアをやりたいなぁ〜、岩手県の野菜と果物を扱いたいな〜というお取引様がいらっしゃいましたらどうぞお声がけくださいませ)

 

 

 

 

 

そんなシンタローが毎週土曜日に岩手県の旬の食材を紹介しているのがこの

 

 

 

 

地場ブロです。

※地場ブロとは岩手県南青果市場に出荷される、今が旬の岩手県産の野菜と果物の情報をお伝えするブログです。

 

 

 

 

本日は4月最後の出荷状況をお伝えしま〜す。

 

 

 

 

 
4月28日(土)の朝5時ごろの東の空です。
朝一に太陽(日の出)を見れるとなんか嬉しいんですよね〜。
西の山に沈む太陽を見るのも好きですが…。
太陽からパワーをいただいています(笑)
 
 
 

 

 

 
今日のセリ場の様子です。
 
休み前ですが、今週も出荷量はそれほど多くありませんでしたが、
その中でもシーズン初出荷の野菜もありましたのでご紹介して行きます。
 
 
 
 
 

 

 

 
キャベツ です
 
 
これから夏に向けて出荷量が多くなるキャベツです。
今までは「寒玉(かんだま)」と呼ばれる、葉が硬い品種のキャベツが出荷されていたんですが、今朝出荷されたのは〜
 

 

 

 
葉が柔らかい「春系キャベツ」
でしたよ〜。
 

 

 

 
「寒玉キャベツ」は「寒玉キャベツ」で美味しいんですが、
「春キャベツ」は「春キャベツ」で美味しいですよね〜。
 
調理法によって使い分けると、より一層美味しく食べることができますよ〜。
 
 
 
 
「春系キャベツ」に続きまして、こちらも春の味覚のご紹介です。
 
 
 

 

 

 
行者にんにく です
 
 

 

 

 
しどけ(栽培)  です
 
 
 
 
image
 
こごみ です
 
栽培物と天然物の2種類が出荷されています。
 
 

 

 

 
山ウド です (栽培物です)
 
 
今週はなぜか?大量に出荷されましたよー!!
 
山菜類は日によって出荷量にバラつきがありますが、
日々何かしら出荷されていますので、ぜひご利用くださいませ。
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

アスパラガス です

 

 

 
先週末から今週頭までは出荷量が多かったんですが、
週中に雨が降ったことで、週末は出荷量が減り、相場が一気に上がってしまいました。
 
休みあけはどうなるでしょうかね〜?
たくさん出荷されると嬉しんですね!
 
 

 

 
 
 
レタス です
 
 
「レタス」の出荷も徐々に増えてきていますよ〜。
露地物の出荷はもうちょっと先になりそうですが、
これからドンドン増えてきますのでどうぞお楽しみに〜。
 
 
 
 
 
 
 
やさい工房HIROさんの トマト  です
 
 
今日は多く出荷されましたが、週中は少なめでした。
次週以降は多くなるのかな??
っと期待しています。
 
 
 
 
 
 
 
 
ほうれん草 
 
 
 
 
小松菜 です
 
 
先週までは少し高値だった葉物野菜ですが、
今週は落ち着いていました。
 
 
 
 
 
最後に…
 
 
 
長ネギ です
 
 
今週は長ネギの相場が一気に上がりました!!
ここのところ長ネギの価格が落ち着いていたので、その反動が大きいです。
GW期間中は高値が続くと思われますので、ご了承くださいませ。
 
 
 
 
 
 

っと4月28日(土)の出荷状況はこんな感じでした!!

 

 

 

 

4月最終週の地場野菜セリ場は今シーズン初出荷の野菜も多く出てきました。

やっぱりいろんな種類の野菜が新しく出てくると嬉しいですよね〜。

次週以降の動向は…。きっとまた新しいものが出荷されるはずです。

今しか食べられない野菜や鮮度抜群の野菜が地場野菜のセリ場には出荷されていますので、ぜひ旬の味をお楽しみいただきたいと思います。

 

 

 

以上、シンタローが毎週土曜日に岩手県の旬の食材を紹介している

今週の「地場ブロ」でした〜。

※地場ブロとは岩手県南青果市場に出荷される、今が旬の岩手県産の野菜と果物の情報をお伝えするブログです。

 

 

 

また来週もどうぞお楽しみにぃ〜!!( ^ ^ )/□

 

 

 

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(現在、通販で販売している野菜・果物はございません)

 

 

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