英名：スパゲティかぼちゃ と言い、
中国名：フカヒレ瓜 とも言うらしい
その正体は、金糸瓜（とか、そうめんかぼちゃとか。）
茹でてほぐすと・・・
こうなります。
ｏｈ！スパゲティ？
啊！ふかひれ？
あ！そうめん？
って、お国柄出てるぅ！！
このへん（北陸）の伝統野菜に認定されてますが、全国的にあんまり栽培されていないんでしょうか？
どうなんでしょう？？
このへん（北陸）では酢の物がポピュラーですが
胡麻ドレッシングで和えてみました。
しゃきしゃき。
かぼちゃですからっ
野菜ソムリエブログランキング
←携帯の方