特大サイズのマッシュルームを戴きました。
どれくらい大きいかというと・・・・
携帯サイズ！
野菜ソムリエの教材「花図鑑・野菜」で調べてみると・・・・
出てなひ！！！
がーん
よくよく調べると正式名称「ツクリタケ」で出てました。
欧州でマッシュルームと呼ばれ
フランスだけは、
シャンピニオン・ド・パリ
と言うそうな（by花図鑑・野菜）
・・・オシャレ！！
食べ方はバターソテーやグラタン、ピザ、スパゲッティ、サラダやスープ、カレーやシチュー、クリーム煮などの煮込み料理に。
だそうです。（ｂｙ花図鑑・野菜）
要は洋食なら何でも合うってことですかね？
シンプルイズベスト、厚めに切って、レモン絞ってバターと塩でソテーしました。
おいしーい
切ると褐変するので、すぐにレモン汁をかけておく。だそうです（ｂｙ花図鑑・野菜）
トレビアーン
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