京都の農業生産会社 ベジフォレの畑日記 -10ページ目

京都の農業生産会社 ベジフォレの畑日記

京都府下で多数の農場を展開する京都の農業生産法人です。
都市型直売所300店舗提携、飲食店向け「世界の野菜と京野菜」、個人様向け有機・低農薬野菜、小売店、卸売業者向け「旬の産直野菜」、契約栽培(九条ねぎ、京紅はるか、etc・・・)、


個人様向けの野菜収穫発送サービス 選べる野菜便 更新しています!
毎週金曜23時59分締め→翌水曜到着です。
今年はこれが最終便です。
http://vegefore.lolipop.jp/shop/

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iPhoneからの投稿

たまに見かけるミニトマトのオレンジ。赤のミニトマトと何が違うのかな~っと、思った方もいるかもしれません。

味、全然違います。
上手く作る人が完熟させて作ればぶどうのような甘みと香りで、美味い!いわゆるトマト臭さが全くありません。

収穫はじめの時期は爽やかな香り、一月位になると甘味がバツグンです。

また、栄養も違います!
色をみてもわかるように、人参と同じカロテンをたくさん含んでいるんです。

はじめてお召し上がりになるかたにははずれのチェリーオレンジを食べて欲しくないんですけどねー絶対にハマる美味しさなので。是非、幾つかチャレンジして、あたりのチェリーオレンジ見つけてください^ ^


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$野菜大辞典~野菜と美容・健康と、ついでに田舎の話~【農園運営会社ベジフォレ】



【新規就農希望者!畑仕事をしてみたい方!田舎で生活したい方!の
 インターンシップ募集】
募集2 農業生産コース
(よろしければシェアしてくださいm(_ _)m)
(お知り合いでいらっしゃったら是非ともお伝えくださいm(_ _)m)

新規就農を目指す方!農業生産に携わってみたい方へ!
畑作り、野菜つくり、田舎の家作りを経験してみませんか?

【試験をクリアした方には特別に、畑の一部貸し出しも行なっています。】

京丹後にて農業生産を行うベジフォレはこの度、生産に挑戦するインターンを募集致します。
新規就農を目指す方の栽培経験、就農経験、基盤を築くためのステップとしてお役に立てれば幸いです。

経験・学歴など一切問いません。
常時、10名まで限定、~およそ30歳までの募集となります。
住居とまかない食は提供しております。
京丹後は温泉地域、仕事後に入る温泉は最高です。
共に農業を楽しみましょう☆
$野菜大辞典~野菜と美容・健康と、ついでに田舎の話~【農園運営会社ベジフォレ】


【農業革命×挑戦 インターンシップ】
募集1 起業家コース
(よろしければシェアしてくださいm(_ _)m)

農業で世界を幸せにするため変革へ挑戦するベジフォレはこの度、
共に挑戦する志士をインターン募集致します。

実務は事業企画・マーケティング・生産・研究など、場所はまずは京丹後で実施致します。経験・学歴など一切問いません。

常時、10名まで限定、~およそ30歳までの募集。
住居とまかない食は提供しております。
仕事後に入る温泉は最高です。

応募はこちらまで0772‐82‐9310
info@vegetable-forest.com
「インターン応募希望!」と一言おっしゃって下さい。

九条ねぎは甘くて美味いよね!

いや、カットネギで売っているあの辛味がいいのや!、、、

九条ねぎは甘いの?辛いの?どっちが本物???

答えは両方です。
夏は辛く、
冬は甘くなるのです。

冬はじっくり育つから旨みをため込むんですね☆そしてトローっとしたトロミがでてくる。これがまた甘くてうまいんですよねー!風邪にも効きます!

夏は薬味や炒め物、冬は鍋にバッチリです。


しかし、地鶏と九条ねぎ、
塩コショウだけで最高です。

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【農業の話】カナダ、やりました。日本も負けてられません!

バイオ燃料でジェットエンジンまで動かしました!
しかも不純物なしの100%バイオ。石油一切なし。

これができるということは、石油がなくても資源国になれます。
これからの石油価格とリスクを考えると少なくとも即導入できるレベルに日本でも実験を完結させてほしい。

そして、、、
稲盛さんにJALでも導入してほしい。


カナダではすでに約2500ヘクタール栽培開始。
僕らも全然対抗できる。
というか、これは輸出でする必要はなく、
国家内消費の自給分があればよいので、大陸と競合もしなくて良いか。

http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2911242/9806662#blogbtn

$野菜大辞典~野菜と美容・健康と、ついでに田舎の話~【農園運営会社ベジフォレ】
【野菜の話5】オクラの花は美味い!

野菜の中には、花も食べれるものがあります。ズッキーニは有名ですね!

オクラの花も食べれるんです。
食べれる花の中でもトップと言われています。

オクラの風味と粘つき。
これを天ぷら、サラダにすると抜群に美味いんです。

料亭で見つけたら食べてみてください。

自社農園運営中の皆さま、花の収穫もオッケーです☆


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