いよいよ今週末はクリスマス
クリスマス休暇に食べる食材の買い物を済ませました
例年、お肉がメインなのですが、
今年は、シーフードも多々、用意しました
天気予報では、クリスマス休暇は気温が３０度くらいになる見込み
暑い日に、オーブンでお肉を料理するのは控えて
シーフードにしましょう
海老を野菜と一緒に、オリーブオイルとガーリックで炒めました
食欲が出る一品です
しかも野菜もたっぷり
材料
海老 500ｇ
アスパラ ５本
パプリカ １個
人参 １本
スティックセニョール ２本
玉ねぎ １/２個
マッシュルーム ５個
オリーブオイル 大匙1
シーソルト 一掴み
ガーリック ２欠片
作り方
1.えびは軽く茹で、殻をきれいに取り除く
2.フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りの玉ねぎとガーリックを炒める
3.2に海老、野菜を加えて炒める
4.シーソルトをかけてできあがり
