シドニーのスーパーでスープパック用の野菜のセットが売られている
その中に入っているのが、ルタバガ
やはり、スープがお薦めなのであろう
収穫したルタバガで早速スープを作ってみました
ソーセージに白菜、セロリ、玉ねぎ、自家製のスイスチャードを加えて
煮込みました
写真のソーセージの両横に移っているのが、ルタバガ
煮込んでも荷崩れしないのです
寒くなってくる夜に、野菜沢山の温かいスープです
材料
ルタバガ 1個
白菜 3枚
スイスチャード 3枚
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 1本
中華の素 大匙1
水 2カップ
作り方
1.お鍋に水、すべての材料を加えて煮込む
2.ルタバガが柔らかくなったら、中華の素を加えて火を止める