シドニーのスーパーでスープパック用の野菜のセットが売られている
その中に入っているのが、ルタバガ
やはり、スープがお薦めなのであろう
収穫したルタバガで早速スープを作ってみました
ソーセージに白菜、セロリ、玉ねぎ、自家製のスイスチャードを加えて
煮込みました
写真のソーセージの両横に移っているのが、ルタバガ
煮込んでも荷崩れしないのです
寒くなってくる夜に、野菜沢山の温かいスープです
材料
ルタバガ １個
白菜 ３枚
スイスチャード ３枚
玉ねぎ １/２個
ソーセージ １本
中華の素 大匙1
水 ２カップ
作り方
1.お鍋に水、すべての材料を加えて煮込む
2.ルタバガが柔らかくなったら、中華の素を加えて火を止める
