ご近所さんから頂いたスネークビーンの苗
すくすくと大きくなり、収穫も始まりました
ご近所さんが、何度も、オムレツに入れると美味しいというので
試してみました
スネークビーンを細かくきり、みじん切りのマッシュルームと共に
バターで炒めて、カマンベールチーズを加えたオムレツ
お薦め通り美味しい！
これからはオムレツにも使おう！
材料
卵 ３個
スネークビーン ３本
マッシュルーム ５個
バター 大匙1
カマンベールチーズ ３切れ
塩、コショウ 適量
作り方
1.フライパンにバターを溶かし、小さく切った、スネークビーンとマッシュルームを炒める
2.塩、コショウで味付けし、溶き卵を流し込む
3.卵が固まる前にカマンベールチーズを加えて、半分に折りたたむ
