ポテトとマッシュルームはクリームとの相性は抜群
パイにしようか、悩んだ挙句
オーブンで焼き上げることに。。。。
寒い、シドニーの夜に温かい一品
副菜に作りましたが、なぜか主役になってしまうボリューム
材料
じゃがいも ４個
マッシュルーム 300ｇ
生クリーム 100ｍｌ
ピザ用チーズ 大匙3
パセリ（千切り） 大匙1
作り方
1.じゃがいもは皮をむき、薄くスライスして茹でる
2.オーブントレーに、1のポテトを並べ、マッシュルームをのせる
3.2に生クリーム、チーズ、パセリをのせてオーブンで表面に焦げ目がつくまで、焼きあげる
